关东藏宝录第318章 虎骨酒

东西到手青山上车一溜烟就跑了路上心里别提多美了。

回到家先把几个坛子打理一下。

回到家青山先把三个沾满泥灰的大酒坛子小心卸在院子里。

雪粒子还在零星飘着落在坛子上融出一个个深色的小点。

他搓了搓冻僵的手哈了口气挽起袖子从灶房提来几桶热水兑上凉水调成温乎的。

找了个旧丝瓜瓤蹲在屋檐下就着盆里的温水开始用力刷洗坛子。

泥灰又厚又顽固丝瓜瓤擦上去发出“沙沙”的响声泥水顺着粗粝的陶壁往下淌很快就在地上汇成了浑浊的小泥洼。

他刷得很仔细坛子内外尤其是口沿和底部凹陷处反复搓洗直到清水泼上去显出陶土本来的黄褐色不再有污水流下才算满意。

洗干净的坛子倒放着摆在墙根湿漉漉的透着股干净泥土的微腥气。

这要坛子自然风干才能倒酒进去青山选的都是小口大肚的这种到时候可以密封的虎骨酒至少要泡一个月密封保存。

忙完这些天已经擦黑。

这虎肯泡酒听说有很多讲究青山也不懂他从空间里取出三根虎骨两根腿骨一根脊椎骨沉甸甸的带着一种难以言喻的野性和沧桑感直接交给他万能的老爸让老爸去弄吧不管了。

老爸是知道青山手里有虎骨的笑呵呵的接到手里：“早就想问你小子要了这么久才拿出来！” 老爸捏着那根粗壮的脊椎骨掂了掂分量指节敲上去发出笃笃的闷响脸上笑纹更深了：“好东西！这骨油足泡出的酒才够劲儿。

”他抬头看了看屋檐下倒扣着沥水的三个大陶坛坛身湿漉漉的在雪光映衬下泛着温润的光。

“坛子刷得挺干净口沿也没豁你小子办事还行。

”他顿了顿眼神落在青山冻得有些发红的手上“甭在这儿杵着了剩下的交给我。

” 青山心头一松：“我打了100斤酒在阁楼上老爸你看着办吧。

” 泡虎骨酒这桩大事算是有了着落。

“放心吧妥妥的。

”老爸头也不抬忙着手里的活儿。

青山应了一声搓着手往屋里走可脚步刚迈过堂屋门槛又不由自主地停了下来。

墙角那团破麻袋还包裹着隐约透出青铜鼎冷硬的轮廓。

刚才在废品站那点说不清道不明的悸动又悄悄爬了上来。

院子里老爹的脚步声在雪地里咯吱作响接着是陶坛被轻轻挪动的摩擦声然后是打水的哗啦声。

声音不大却清晰得很。

没一会儿又听见老爹在院子里喊：“青山把柜子底下那坛老烧刀搬出来！要最底下那坛贴着墙角根的！” 青山应声去了。

不一会儿堂屋地上那三根虎骨已经被老爹归置好了。

老爹正用一块干净的白布蘸着刚打来的井水仔细地擦拭着虎骨表面的浮尘和残留的筋膜。

他动作很轻带着一种近乎虔诚的专注。

青山抱着一个蒙着厚厚灰尘的粗陶酒坛子进来了坛口用黄泥封得严严实实。

“爹是这个不？” “对就这坛。

”青山老爸直起腰接过酒坛掂了掂“十年陈的老底子够劲儿。

搁这儿吧。

”他放下酒坛又拿起虎骨细细端详粗糙的手指摩挲着骨头上那些天然的沟壑和孔洞像是在掂量一件稀世的珍宝。

“这腿骨上的筋腱纹路还这么清晰好骨头啊。

得先用老烧刀浸它几天去去野腥气激出骨油再换那买的好粮食酒泡。

”他像是在对青山说又像是在自言自语“火候、酒性、药材的配伍一样都不能马虎。

泡好了那可是真正的宝贝。

” 灶膛里的火噼啪一声轻响爆出几点火星。

青山收回目光只觉得老爹那专注的神情和低声的话语给这寻常的雪夜添上了一层古老而神秘的意味。

房间里那尊绿锈斑斑的青铜鼎在昏黄的灯光下露出了全貌。

冰冷、沉重、布满岁月侵蚀的痕迹。

堂屋隐约传来老爹开酒坛泥封的沉闷声响还有他念叨着准备药材的只言片语。

雪夜静谧小屋里的空气却仿佛凝固了。

青山伸出手指尖轻轻触碰那粗糙冰冷、布满铜绿的鼎身。

一种难以言喻的、混杂着好奇、期待和一丝忐忑的感觉像藤蔓一样悄悄缠住了他的心。

凑近灯下仔细端详。

鼎腹上的云雷纹在昏暗光线下若隐若现被厚厚的铜绿和干结的泥垢覆盖着。

三只鼎足倒是稳固只是同样布满绿锈。

他从屋里翻出一块软布开始在鼎身上轻轻擦拭。

软布拂过粗糙锈蚀的表面立刻沾上厚厚的绿锈粉末像抹茶粉似的。

他擦得很慢很耐心一点一点顺着模糊的纹路走向。

布很快变得污黑他又换了干净的布角继续。

但这个铜锈青山是没有招了这得找专业的人士处理先放进空间吧看以后找机会再处理。

“青山有山参不！？”堂屋里老爸喊了一声。

“啊？要山参干啥？” “泡酒呀这虎骨配上山参枸杞那出品绝对是顶级的。

”老爸神秘一笑。

青山一愣随即反应过来想起空间还有两棵山参一棵四品叶青香那次发现的还有一棵六品叶自己打蛇那次搞到的。

他赶紧应道：“有！前阵子在山上挖的还存着呢我去拿！”说着他丢下沾满绿锈的软布快步走到墙角那个旧木柜前。

柜子吱呀一声被拉开他伸手在里面假模假样的摸索片刻把那根四品叶拿出来递给老爸老爸接过凑到鼻子下嗅了嗅满意地点头：“嗯这参气足够年份了。

” 堂屋那头老爹已经将虎骨浸进了老烧刀里酒液在陶碗中微微晃动映着油灯昏黄的光。

他一边用筷子小心翻动骨头一边絮叨：“这山参真是要得枸杞要选宁夏的再配点熟地黄……火候慢熬酒性才融得透。

” 灶膛里的火苗舔着锅底噼啪作响雪粒子打在窗户上稀稀疏疏真好听。

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