品鉴晚宴后的第二天阳光透过酒店窗帘的缝隙洒在我脸上。
睁开眼还有一种不真实感——昨晚居然真的在那种高大上的场合撑下来了还因祸得福拿到了西湖市集的邀请! “薇薇姐!快起来!省城一日游攻略我都做好了!”苏琪活力满满的声音从旁边床传来。
她早就洗漱完毕正对着手机屏幕指指点点那兴奋劲儿比拿到冠军还足。
我揉着眼睛凑过去一看好家伙!密密麻麻的备忘录全是省城有名的、无名的、老字号的、网红的美食打卡点!从清晨的早点铺到深夜的烧烤摊安排得明明白白。
“你这是要用一天时间吃垮省城啊?”我哭笑不得。
“人生得意须尽欢嘛!”苏琪理直气壮“再说了咱们可是职业厨师!考察市场学习同行汲取灵感这不是正经事吗?” 我竟无言以对。
洗漱完毕下楼吃早餐。
刚走进餐厅就看到了一个熟悉的身影。
陈默独自坐在靠窗的位置面前放着一杯黑咖啡和一份几乎没动过的西式早餐正低头看着手机。
晨光勾勒出他清瘦的侧影和微蹙的眉头看起来……有点孤独。
苏琪立刻用胳膊肘捅我挤眉弄眼用气声说:“机会来了薇薇姐!快去发出共进早餐的邀请!不对是共赴‘考察市场’的伟大征程!” 我被她推得一个趔趄硬着头皮走过去:“陈先生早啊。
” 陈默抬起头看到是我们眉头稍微舒展了一点:“早。
昨晚休息得怎么样?” “挺好的!”苏琪抢答一把将我按在陈默对面的椅子上“陈老师您就吃这个啊?太没营养了!正好我和薇薇姐打算今天去省城各大美食点‘考察学习’您要不要一起?给我们当个向导也行啊!您肯定对哪里好吃门儿清!” 陈默看了一眼盘子里冰冷的培根和硬邦邦的炒蛋眼中闪过一丝明显的嫌弃再看向我们俩期待的目光他犹豫了一下居然点了点头:“可以。
正好我今天没事。
” “耶!太棒了!苏琪兴奋的喊道。
” 于是奇怪的省城美食一日游三人组正式成立! 第一站是藏在老城区巷子里的一家早点铺。
只见门口排着长队空气里弥漫着油条、豆浆、糍饭糕的混合香气。
“这家油条酥脆豆浆是石磨的豆香味很浓。
”陈默言简意赅地介绍熟练地过去排队。
我和苏琪像两个小跟班赶紧跟上。
铺子里没地方了最后我们捧着热乎乎的豆浆和刚出锅的油条站在路边毫无形象地啃。
酥脆的油条泡进浓香的豆浆里一口下去幸福感爆棚! 陈默吃东西依旧很安静但速度不慢看来是真心觉得不错。
“哇!陈老师您也太会找地方了吧!”苏琪嘴巴塞得鼓鼓的还不忘拍着马屁。
陈默推了推眼镜淡淡地说:“基本功课而已。
” 接下来在他的带领下我们穿梭在省城的大街小巷。
从烟火气十足的菜市场小吃到需要提前预约的私房菜馆;从一碗地道的片儿川到一块造型别致的法式甜点…… 陈默简直是一部行走的美食百科全书!他对每一家店的历史、特色、甚至老板的脾气都了如指掌点评起来依旧毒舌但总能精准地指出最值得品尝的那一样。
“这家葱包烩面皮太厚但甜面酱是自己熬的值得一试。
” “这个定胜糕颜色用的不对但里面的豆沙馅磨得极细功夫到了。
” “这杯手冲咖啡豆子烘焙过度但奶泡打得绵密拉花手艺尚可。
” 我和苏琪跟在他后面一路走一路吃肚子都快撑破了苏琪的笔记本上也密密麻麻写满了各种灵感和小贴士。
我发现一旦脱离正式场合陈默虽然话还是不多但那种疏离感减少了很多。
尤其是在面对真正好吃的食物时他的眼睛会微微发亮甚至会难得地流露出一点……孩子气的满足? 比如在吃到一家老字号卖的猫耳朵时他因为太烫而微微哈气的样子;又比如在尝到一款极其合他口味的龙井茶酥时他轻轻点头嘴角那抹几乎看不见的弧度。
这些细微的表情都被我悄悄看在了眼里。
中午陈默带我们去了一家以做“宋嫂鱼羹”出名的餐厅。
羹汤鲜美醇厚果然名不虚传。
吃饭间隙苏琪借口去洗手间溜了出去。
过了好一会儿才回来还一脸神秘兮兮的。
下午的行程画风开始有点不对。
陈默似乎格外关注各种“醋”的应用。
从饺子店的陈醋、面馆的香醋到甜品店里用果醋做的创意料理……他都会特意点来尝一尝然后若有所思地看我一眼。
我被看得心里发毛忍不住问:“陈先生您今天……跟醋杠上了?” 陈默放下手里那杯梅子醋饮料语气平静无波:“嗯…首先以后别叫我陈先生了就叫我陈默吧其次我只是觉得在某些特定菜品的酸味层次构建上还有很大的探索空间。
比如某些人的醋溜白菜。
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本文地址小镇炊烟米其林第63章 醋意盎然的美食地图来源 http://www.mgkanshu.com
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