秋收后的村庄浸在初冬的暖阳里晒谷场的玉米垛还留着金黄的余温风一吹干燥的玉米叶发出“沙沙”的轻响像是在催促着一场热闹的相聚。
苏青站在晒谷场中央看着村民们忙着把秋收后的农具归置整齐心里忽然冒出一个念头——不如办一场邻里聚餐让大家借着热气腾腾的饭菜聊聊收成说说家常也好好谢谢这段时间互相帮忙的邻居们。
“刘嫂咱们秋收忙完了不如在晒谷场办个聚餐每家出一道菜热热闹闹聚一聚咋样?”苏青拉住刚把玉米装袋的刘嫂眼里满是期待。
刘嫂一听手里的麻袋都差点掉在地上笑着拍了下手:“好啊!我早就想跟大家好好聚聚了!上次你帮我家老周找医生我还没好好谢你呢正好趁这个机会露一手给大家做我最拿手的白菜猪肉炖粉条!” 消息像长了翅膀很快传遍了整个村子。
李婆早早地就去菜园里拔了新鲜的萝卜和白菜说要做萝卜丸子;张婶翻出了家里舍不得吃的干货准备炖一锅香菇鸡汤;陈姐则把给闺女做棉袄剩下的布料收拾好说要给聚餐时帮忙的孩子们做小口袋当礼物;连平时不爱出门的王大爷都念叨着要煮一锅自己酿的米酒让大家尝尝鲜。
聚餐当天一早晒谷场就热闹起来。
男人们搬来家里的方桌和长凳拼成一个大大的圆圈;女人们则围在临时搭起的灶台旁择菜、洗菜、切肉说说笑笑间菜香就飘满了整个晒谷场。
苏青也没闲着她从家里拎来两只自己养的土鸡又拿出之前赶集买的五花肉准备做两道硬菜——红烧肉和蘑菇炖鸡。
“苏青你这五花肉切得真匀看着就有食欲!”张婶一边择着香菇一边看着苏青把五花肉放进锅里焯水眼里满是赞叹。
苏青笑着说:“我也是跟我妈学的做红烧肉要先把肉煸出油脂这样吃着不腻。
等会儿炖的时候再放两块冰糖颜色会更亮。
” 说话间锅里的五花肉已经煸出了油花苏青放进冰糖小火慢慢翻炒直到冰糖融化裹在肉上变成诱人的焦糖色。
接着她又加入酱油、料酒和香料倒上热水盖上锅盖小火慢炖。
不一会儿浓郁的肉香就飘了出来引得旁边帮忙的孩子们围着灶台转不停地问“苏青阿姨红烧肉什么时候能好呀?” 另一边蘑菇炖鸡也在锅里咕嘟着。
苏青把剁好的鸡肉放进热油里翻炒直到鸡肉变成金黄色再加入泡好的干蘑菇和姜片倒上足量的热水大火烧开后转小火慢炖。
干蘑菇的鲜香和鸡肉的醇厚融合在一起比红烧肉的香味更添了几分清爽连路过的王大爷都忍不住停下脚步笑着说:“苏青啊你这手艺比城里饭店的大厨还厉害!” 中午时分各家的菜陆续端上了桌。
刘嫂的白菜猪肉炖粉条冒着热气粉条吸满了肉汁晶莹剔透;李婆的萝卜丸子炸得金黄酥脆咬一口满是萝卜的清甜;陈姐做的西红柿炒蛋色泽鲜亮酸甜可口;张婶的香菇鸡汤飘着油花汤里的香菇饱满多汁;王大爷的米酒则装在粗瓷碗里酒香醇厚暖人心脾。
苏青的红烧肉和蘑菇炖鸡放在桌子中央红烧肉块大肉厚裹着红亮的酱汁蘑菇炖鸡里的鸡肉鲜嫩蘑菇吸满了鸡汤一看就让人胃口大开。
村民们围坐在方桌旁手里拿着碗筷却没有急着动筷子而是你一言我一语地聊了起来。
“今年的玉米收成不错多亏了苏青号召大家互相帮忙不然我家的玉米肯定要被雨淋了!”王大爷喝了一口米酒语气里满是感激。
“是啊我家老周受伤的时候要是没有苏青借我钱又帮我找医生我真不知道该怎么办。
”刘嫂也跟着说眼里泛起了泪光。
苏青看着大家心里满是温暖:“大家别这么说咱们都是邻居互相帮忙是应该的。
这次秋收要是没有大家帮我收玉米我也赶不上手工订单的进度。
咱们能有这么好的收成能平平安安的都是大家一起努力的结果。
” “来咱们干杯!”张婶端起装着米酒的粗瓷碗对着大家说“祝咱们村里的日子越过越红火祝大家身体健健康康!”大家纷纷端起碗米酒的醇厚在嘴里散开暖到了心里。
孩子们则围在另一张桌子旁手里拿着陈姐做的小口袋一边吃着萝卜丸子一边追逐打闹笑声在晒谷场上回荡。
李婆坐在孩子们旁边不停地给他们夹菜嘴里念叨着“慢点吃别噎着”眼里满是慈祥。
午后的阳光越发温暖晒谷场上的笑声和说话声交织在一起像一首温馨的歌。
大家一边吃着菜一边聊着家常——有人说要把明年的玉米种换成新品种有人说要跟着苏青的互助小组学做手工有人说要给村里的小路修一修方便大家出行。
每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容眼里满是对未来的期待。
“苏青下次聚餐咱们还在这儿办我给大家做我最拿手的炖排骨!”刘嫂拍着胸脯说脸上满是兴奋。
“我下次要做炸鱼让大家尝尝我家鱼塘里的鱼!”陈姐也跟着说。
“我给大家酿更好喝的米酒!”王大爷笑着补充道。
苏青看着大家热情的样子心里满是欣慰。
她知道这场邻里聚餐不仅让大家品尝到了美味的饭菜更让大家的心贴得更近了。
以前村里的人虽然住得近却很少这么热闹地聚在一起;现在大家互相帮忙互相照应就像一家人一样。
夕阳西下晒谷场上的饭菜渐渐凉了可大家的热情却丝毫未减。
男人们帮忙收拾桌椅女人们则一起清洗碗筷孩子们则在玉米垛旁追逐打闹整个晒谷场都充满了温馨的气息。
苏青站在晒谷场中央看着眼前和睦的场景心里忽然觉得这就是最幸福的日子——有温暖的邻居有可口的饭菜有说不完的家常还有对未来的无限期待。
她知道这场邻里聚餐只是一个开始。
以后村里还会有更多这样的相聚大家会一起度过更多温馨的时光一起把这个小村庄建设得更加美好。
而这份邻里之间的情谊会像秋收后的粮食一样在岁月的沉淀中变得更加醇厚、更加珍贵。
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本文地址八零辣妈穿成恶毒后妈后我带娃第107章 邻里聚餐来源 http://www.mgkanshu.com
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